Esta semana en el muro de facebook colgué el cartel de los helados Frigo que se vendían cuando era pequeña. Menuda nostalgia!!
Así que se me ocurrió preparar como receta, uno de estos helados.
En realidad no se le puede llamar ni receta, es una mezcla de helados. Pero el resultado en el paladar es sorprendente.
Vamos hacer un Drácula! que si le pusiera nombre Ferran Adrià le diría "Deconstrucción de drácula".
Necesitaremos: Helado de vainilla , Polo de hielo de Coca-Cola y salsa,coulis o sirope de fresa.
En una copa de cóctel, ponemos una base de helado de vainilla .
Trituramos los polos de Coca-Cola y lo ponemos encima (se puede hacer con un mortero, o dando golpes dentro de una bolsa, contra la encimera pero ojo con la batidoras porque dependiendo de las cuchillas lo convertirá el liquido)
Sobre el granizado de ponemos un poco de salsa de fresa
Cubrimos de nuevo con helado de vainilla y podemos decorar con petazetas o con salsa de fresa.(se podría hacer también la típica decoración antes de llenar la copa del azúcar glaseado en el borde ver)